​99元奶别走向价格战歪路

发布时间:2015-04-18 11:45:52
​99元奶别走向价格战歪路

99元奶别走向价格战歪路

2015/4/9 每日经济新闻

4月1日,新希望集团放下四川新希望营养制品有限公司推出原装进口婴幼儿奶粉“爱睿惠”,售价99元(900克/罐),冲破了去年君乐宝130元奶粉价格底线。

希望刘永好能够成功,成为继禇橙之后食品市场的又一个正能量的搅局者。

通过刘永好的奶粉,不能只看到奶粉价格屠夫,更要看到中国食品市场发生的根本变化。刘氏奶粉与禇橙一样建立的是信用链条,爱睿惠幼儿奶粉从奶牛饲养饲养、生产到灌装全部在新西兰完成。国产奶粉卖不过进口奶粉,就是因为信用被毁,重建困难,要重建信用链条,必须建立封闭的生产、销售体系,否则假货会毁掉一切。有时甚至不需要假货,只要利益集团通过合法合规途径修改一个重要标准,那些诚信的讲究品质的企业就不得不退出市场。

刘永好的源头最好在国外,或者在国内某个可以控制的区域,一旦大面积的农户加公司养殖法走出公司的管理、质量掌控范围,从源头开始,产品信用将一败涂地。新希望这两年“走出去”,2012年,开启与新西兰乳业巨头新莱特的合作,在新西兰水草丰富、奶源质量好的地方养牛;把这些牛奶直接就近与当地企业进行深度合作,由他们来生产,但技术、品牌、市场、组织管理由新希望负责。

不仅在新西兰,走出去或者封闭化,是中国农业、食品业的必经之路。刘永好走出去,获利永久产权土地,获得优沃的自然资源,目前在海外已经有40来家工厂。在将近20多个国家。2014年,中国民营企业抱团到澳大利亚投资,建立中澳农业百年合作计划,计划未来在澳大利亚这几十家企业要投一百亿澳币,已经投资五亿澳币。布局的链条是,中国市场加,澳大利亚农业资源加,美国品牌和农业加工的技术。

还使用了众筹概念,刘永好去年12月月在中国企业领袖年会上表示,为了重建牛奶安全,澳大利亚的PM2.5最好,选择在澳大利亚建立了云牧场,反响热烈,有的家庭认养牛,云牧场养牛因此而生。由于产生巨大的市场,奶的成本和国内奶的成本差不多。

在销售方面通过电商实行扁平化,以求成本最低与信用最大。99元奶挤掉中间所有加价渠道和环节,利用京东电商平台垂直销售,传统的经销商日子会越来越难过,有信用有特色的封闭电商才有未来。

目前奶业成本构成,渠道等占据大头。《新京报》报道,乳业专家王丁棉分析国内奶粉售价居高不下的构成因素:以零售300元一罐的奶粉为例,生产成本约20%。此外,产品运输费用及仓储费约占1%、关税占1%、进口增值税、境内物流配送费、经销代理费分别约占3%、1%和26%。国产奶粉虽在进口税费上没有成本,但由于奶源价格高,价格并不低。通过电商可以将中间渠道成本压到最低,几乎所有的电商节都以价格取胜,原因正在于此。

类似刘永好这样的大客户可以得到电商优惠价格,并且个人拥有信用品牌。成为价格屠夫并不是企业家首选,提供优质产品,价格是市场的事。成为价格屠夫通常是为了获得垄断地位,有社会责任感的企业家如福特可以让美国提早进入汽车时代。

电商除了廉价外,也有一些难以去除假货标签,如淘宝就为假货头疼。销售链条失控造假层出不穷,如禇橙为假货烦恼,真货没上市,假货先上市,真货已落市,假货烂大街,到了假做真时真亦假的地步,而打假十分不力。

封闭的销售链条至关重要,禇橙是如此,刘氏奶也必须如此,重建封闭的有信用的电商链条,把销售者的公司、个人信用与产品牢牢绑在一起,如此才可以贯穿成完整的信用链。

通过互联网食品,刘氏也建成了股权激励机制,新公司由新希望集团、公司管理高层、Synlait公司共同参股,这是互联网食品概念,而非牛奶概念。
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