开奶茶店做产品过程中需要注意什么?

发布时间:2019-01-07 16:47:52
开奶茶店做产品过程中需要注意什么?

想做出一款好喝的奶茶,光是有娴熟的手法还不够,还应该在产品的温度、价格等多个细节方面注意,这些才能做到带给消费者满意的体验。奶茶怎么才让人舒服的消费体验,不仅要产品的好口味,在一些小细节方面让人舒心。究竟应该怎么做呢?

1、不要太满

不要以为装的满满的一杯,就能留下量足的好印象,在装杯的时候,8分满是很合理,如果太满的话,在顾客端着杯子移动或搅拌就很容易溢出来,不但不雅观,也会给顾客带来不便,在饮用的时候非常的窘迫。

2、注意温度

如果消费者点了一杯热饮,就一定要注意温度了,如果过于太高,那不但影响顾客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯装的时候也很容易出现爆裂的状况。你也可以选择冬季专用的纸杯,不但保温效果好,也不会烫手;在夏天的时候,也会贴心的用纸巾包在拿取的地方。

3、现做现喝

奶茶和其他饮品不同的地方就是,想品尝到好的味道,那么还是现做现喝的比较好,一般要求现做现卖,不仅是为了保证味道与新鲜,而且大家在选择时候也可随意添加单品。

4、产品统一

一般推荐阅读/观看:奶茶加盟 https://www.quemutea.com品牌在产品制作上要标准化,统一产品的口味与品质,其实每一家奶茶店铺都需要用标准化的产品制作流程,来统一自己的奶茶产品质,因为做好的奶茶加盟店都会有自己的老顾客,如果一个顾客今天在你家喝的奶茶很喜欢,下一次叫朋友过来一起喝又没那么好喝了,那就非常影响店铺的口碑和形象了。

4、时刻保持卫生

每制作一杯都要对台面,因此一些机器设备等进行清洗,原料也要及时归位,之后来的消费者前来消费的时候,看到的就是你家奶茶店铺是很好的状态了。要知道,店铺是不是干净整洁,也关系到消费者能够喜欢你的店。

开一个好的奶茶店铺,能为消费者提供好喝又高品质的奶茶者是重要的,不能一味的想当然,要站在顾客的位置上去考虑。制作出一杯杯好的奶茶,在细节方面不能马虎,一定要做到贴心,若你对开店有什么疑问欢迎来与我们讨论。

推荐阅读/观看:雀姆 https://www.quemutea.com