广东凉茶企业发起今年新一轮“北伐”

发布时间:2018-12-21 09:11:40
广东凉茶企业发起今年新一轮“北伐”

广州清心堂凉茶今年将在全国力推“果度”

记者3日从广州清心堂凉茶获悉,该公司今年将在全国力推旗下全新品牌“果度”时尚健康饮品连锁店。清心堂总经理胡彦明坦言,针对此前凉茶铺在北方市场遭遇水土不服等问题,公司去年开始尝试推出全新时尚健康饮品品牌“果度”,今年会利用该新品牌作“桥头堡”,向外省市场发起新一轮“北伐”攻势。自从2006年凉茶成功被评为“国家级非物质文化遗产”之后,广东凉茶不仅在本地市场上大放异彩,部分凉茶企业也陆续将脚步迈向省外。然而,由于地域和文化差异,凉茶“北伐”的道路并非坦途,尤其是那些以连锁凉茶铺形式在市场上打拼的企业。胡彦明表示,清心堂在开拓河南等部分省外市场时就遇到了一些困难,“回头客是不缺,但数量还不足以支撑长久经营”。业内人士也认为,本土凉茶企业在开拓省外市场时需要多加应变,在确保配方原汁原味的同时也需要适当加入一些创新元素。

此外,去年以来整个凉茶行业在中草药、糖等多种原材料涨价的压力下,利润普遍受到挤压。相比起涨价,部分企业在激烈的竞争环境下,宁愿选择寻找新的利润增长点和市场空间。凉茶产品时尚化是其中一个趋势,近期市场上已出现了乌梅、柠檬等不少果味凉茶饮料。

清心堂在经过一年多的市场调研和品牌策划后,从去年开始在广州及外省部分城市尝试推出全新的“果度”品牌,店内经营品种包括奶茶、健康果茶和时尚小吃等,而外省市场的“果度”店内还引进了多款针对北方市场的凉茶产品。胡彦明表示,今后该公司将对“清心堂”和“果度”进行双品牌运营,并着力引导传统凉茶与时尚健康饮品的资源和优势互补,“"果度"将在清心堂新一轮的全国布局和发展中发挥至关重要的作用,一方面帮助维持凉茶市场培育期的盈利水平,另一方面还能吸引更多年轻消费者,扩大原有的市场空间。”而在华南市场,目前时尚饮品行业还没有强势的领导品牌,这也为“果度”的发展提供了极好的市场空间。

胡彦明还透露,目前“果度”已在全国开设旗舰店12家、标准店46家,其中省外主要以加盟店为主,销售业绩都比较理想。将来可能还会推出包装的果汁饮料。“我们计划今年在全国新开100家"果度"连锁店,初步预计销售额可达1000万元”。


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