抓娃娃机成为餐厅吸客利器,这家餐厅的营销方式神了!

发布时间:2018-12-19 09:19:55
抓娃娃机成为餐厅吸客利器,这家餐厅的营销方式神了! 上个故事里面说到,小明开了一个炒鸡店,最近遇到一点小问题,没顾客,好像不单是小明,现在几乎每个店都遇到同样的问题,缺少客源。

上个故事里面说到,小明开了一个炒鸡店,最近遇到一点小问题,没顾客,好像不单是小明,现在几乎每个店都遇到同样的问题,缺少客源。

上次的时候,给小明说了微信朋友圈的营销方法,他回去后就开始在操作,原来,给他说了也没用,不信的,没看到结果,这次为啥做了呢?

因为看到成功的学员了,这就是榜样的力量,当一个30多平米的店日销2万元,一个不到100平米的店,一年营收过千万,全部都是靠微信的时候,你知道小明现在的心情吗?

这次回去以后,变了一个人似的。

首先按照要求做了300张体验卡,因为最近周边开了几家新店虽然不是炒鸡店,但是影响还是很大的,毕竟都是客单价差不多的店,顾客就那些,多一个店就会分流一些顾客,再说了,顾客看到新店去尝尝鲜,这是在所难免的,但是,这一尝,至少本次消费的现金就流到其他店了。

看了还是心疼的,流失的顾客越来越多,这时候,他微信的人数,这一段时间,也到了3600多个好友,比起原来几百个,那是好了许多,至少有了基础,我们决定做一次微信的引流。

先做了两个准备工作,首先设计了活动的剧本,这是我们在微信训练营课堂上讲过的,任何事都要事先规划,朋友圈发布需要设计剧本,做营销更需要了。

按照剧本要求,我们先做好了,朋友圈的布局,这个学员们都知道,就是通过朋友圈来区隔竞争对手,做好差异化,通过朋友圈营销来暗示顾客,并建立信任。

然后,又做了两件事,

第一,先写好一篇引流的文章,这至关重要,来顾客难,留住更难,来了留不住,钱就白花了。

第二,做好储值卡的全部准备,虽然只发出300张卡,但是引流来的顾客是倍增的,至少也会是3倍也就是要接近1000人了。所以,准备工作要扎实。

不但是厨房,服务员和前厅销售还有收银全部按照要求进行了为期15天的培训,你会说,这不耽误时间吗,不,你做了就知道,前面练习的越好,后面成交的概率也越高。

后面的会员充值就是为了前面引流成本的收回,来一个充值锁定,就可以将前期投入三倍收回,除了投入出去的,还有至少两倍的盈利。

这些紧张的准备都做好以后,小明在他的微信朋友圈里面发布了一个互动。

先发一个朋友圈,在朋友圈后面留言的顾客来店免费喝啤酒,免费喝!

设置了一个条件,留言后,需要私聊微信,在得到领奖确认之后,才可以到店领取免费的啤酒畅饮券。

这里面的设计是前所未有的,之前在任何一个课程里面都没有讲到的,以后再给大家说为什么这里需要这样去设计。

好了,继续,

因为有大量的好友,刚刚加入进来,而且,这一段时间通过学习以后,微信朋友圈的维护,在剧本的指引下良性发展,顾客互动率很高,不到20分钟就收到了200多条的留言,这比起期望的300条还有差距,

这时候,小明问,人数不够怎么办,我建议他再来一次转发,要求朋友圈里的二维码转发到顾客的朋友圈,然后再送一个18元吃鸡的礼券。价值118元的一份炒鸡只花18元就可以获得。

这里也是一个人性的部分,需要做好标记,加深理解,后面,我会给大家详细的说缘由。

要求很简单,只要将这个朋友圈圈,连续转发三天,在朋友圈后留言,经过核实后,在微信付款18元后,顾客得到一个领奖代码。

在下次到店就餐的时候,出示代码就可以激活这个18元吃鸡的资格,这个活动和啤酒的可以一起累计使用,这一下子火爆了,只要不下雨,门口都是排队的,天天满座,来的晚了排队都要排几个小时,这不重要,重要的是,你即使排队了,也不一定能排上。

小明已经笑的合不拢嘴了,一周,一周的时间卖出去1000多张卡500元的卡,光是充值就收回了50万元,仅仅一周的时间。

因为排队的人多,很多顾客抱怨和不满,天天如此怨声载道,我给他说,上个设备解决排队问题,顺便再来个二次营销,充值卖卡。小明疯了,没想到,没想到,看大家都在上设备,我以为就是消磨时光,没想到,老师竟然有这个办法,还是那就话,姐夫,我就服你!

就是加入的这一个小小的环节,直接引爆了排队的顾客群体,这个环节是什么呢?

小明说,先不要说出去,等几天,我们刚开始玩起来,如果这时候就放出去,知道的太多了,就不好玩了。

我说,那好吧,我就晚几天给大家分享,仅仅一个小小的方法,就让顾客在等待的时候不再烦躁不安,而且有的店已经有了这个设备,只要稍稍加入一点互动的因素进去,那简直是……bing! beng! bang!

彻底的引爆,

有的顾客都叫到自己的号了,还要再来一次,才依依不舍的离开,这是什么方法呢?

朋友们一定很期待,上次到现在好久了。

先说说这个神器吧,是什么呢,上次我发了文章以后有个同学立马就猜出答案来了。

这么简单,是的,有用的东西都简单。

这个神器是抓娃娃机。

嗨,这玩意啊,谁不知道啊,我们店里也有,海底捞早就有了,那个谁谁谁也有了。这算啥玩意!¥%#@&*%¥#……

憋急!!!

还没有说完呢,现在好多的同学就是没有耐心看完,也不看清楚,老是奔着自己的路子走,不管不顾,非要按照自己的思路,不考虑别人,前几天的文章一直在说,先看看,知道别人要什么,再说话。

不要自己自顾自的就说开了,想干啥就干啥,多考虑对方的感受。

回来说正事,就是一个抓娃娃机,没啥了不起的。

如果只是普通的抓娃娃机,那就没什么意思,现在很多饭店在门口都有娃娃机供大家在等座位的时候玩一下。

这种东西很多,但是很多饭店没有用心去做,所以没啥意思。

其实做任何东西都是要用心的,饭店门口的娃娃机也是如此。

上面说到很多顾客流连忘返在娃娃机,即使叫号叫到自己都不急着进去吃饭,还要再抓一个,你知道为什么吗?

如果你以前玩过娃娃机,你可能会有这样的感受,垃圾的很,没劲,不好玩,有些还要去换币,奖励设置的很低,中奖率是可以设置的,你知道吗?

很多时候,花上10几块钱,抓来抓去根本抓不到什么。

那小明这里的娃娃机,为什么有这么多人玩呢?

因为他动脑子用心了。

首先,他把娃娃机进行了改造。在上面加了一个led屏,只要用账号登录后,上面显示花了多少钱,娃娃的金额是多少钱。

不要小看这一点而改造很有用啊,后面我会详细的给大家说。

其次,他对娃娃机里面的娃娃进行了调整,款式都是最新的。而不像商场里面的娃娃机,老的都掉牙了,根本没人喜欢。其实有些很年轻很时尚的。也都喜欢,甚至还有熊本熊。

你会说这样成本很高啊?

是啊,成本不高,人们怎么会爱玩呢?

自己都不稀罕的娃娃,别人会花钱去抓吗?

除此之外,他还对娃娃机的投币进行了改造,不收硬币,全部都使用微信。

其实微信支付真的是个好东西,昨天就说到了。从微信里面花钱那只是个数字,大家根本不心疼,如果从口袋里掏出一个钢蹦来,拿到手里都捏半天。

好,改造完机器后,他又对游戏的规则进行了改造。

在他这里领了排队的号以后,就赠送游戏币。

店里的会员,每次来,都可以免费玩儿一次。

另外,食客对娃娃机上的微信进行了关注,就是关注店里面的微信账号,送10个积分。

还在微信里面进行了签到的设置,每天签到一次,送10个积分。

另外,对于转发店里面的微信二维码和店里面的菜品以及排队的照片,送10个积分。

这样算下来就了不得了,你只要是店里的会员,来排队就餐,领了号牌儿,关注了微信,转发了朋友圈,这样你就得到了40积分。

他这里的规则是10个积分可以换一个游戏币,就是换一个游戏机会,那这样的话,只要是他店里的会员,转发一次,关注他的微信就可以免费先玩四次了。

免费玩,对顾客来说根本不是花自己的钱,那就可劲的去抓吧。

他设计的是登录微信账号以后,led屏上就显示你花了多少钱,还有娃娃的金额,刚才说到了那娃娃是58块钱一个,都是最新款式的,而且都是做工精良,没有异味儿的那种。

登录后每次操作一次,上面就会同步显示你花了多少钱。

你知道小明为什么搞这个东西吗?

他在游戏规则上做了一个改动,只要是你用微信账号登录的。有一个特权,当你消费到30块钱的时候,假如你运气不好,没有抓到过一个娃娃。

娃娃机就会彩灯闪亮,响起音乐声,这时候就会有管理员过来。要帮你一件事情,你知道是什么事吗?

她要把娃娃机里面的娃娃放到一个比较容易拿的位置。

这就是一个福利。

这是一个特权,一个福利,闪闪发光的福利给到你,这样放好位置以后,会大大的提高你的中奖率。

除此之外,还有更狠的。

当你花了一个娃娃的全部金额58块钱的时候,假如,运气也不好,还没有抓到,机器彩灯又会亮起,这时候管理员过来告诉你,你可以免费得到一个娃娃,因为你已经消费了娃娃的价值了。

其实做为一个商家,您应该懂,娃娃的成本不会是58块钱,虽然,款式新成本很高。

你会说,这样赚到少了,是啊,不少,你拿顾客都当傻子吗?

你拿顾客当傻子的时候,你就是最傻的人。

可是,这样做了以后,整个店都疯狂了起来,店里的人气大大的旺旺旺。

开饭店,你不是要的人气吗?

如果仅仅是这些,那就太简单了。

小明还做了一个别人都没有想到的动作。

他在娃娃上面加了很多锦囊。

每个锦囊里有特权。

刚才已经说到很多的特权,可以在花到一半钱的时候得到一个更好的位置,更容易抓到娃娃,当你花到58块钱的时候,你会直接得到一个娃娃。

除此之外,小明再在每个娃娃身上加上一个锦囊。

锦囊里面有,和顾客利益相关重要的东西,有五折券、有免费券、还有送一道菜、还有送下次的打折券、还有送一瓶饮料、几瓶啤酒、还有……

太多太多了……

这样做的结果是,食客根本不担心等的时间过久,他们把精力全部都放到抓娃娃上,而忘记了吃饭,甚至有时候叫号都叫到自己,却不急着吃饭,还说,等一会儿,我再抓一个,我再抓一个。

这充分的利用了人们的人性。只有利用了人性以后才能做到完美的营销。

来抓娃娃的人根本停不下来,比起那些专业的娃娃机,小明做的更好。

之所以做的好,是因为他更用心。

人越来越多,为啥?

关注微信,转发朋友圈,然后再转发,你想得到就要转发,结果,人越来越多,干饭店,还怕人多么?

人多了,有人气,还可以做什么?

本文来源:作者刘克,由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道,转载请注明来源!



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