『冷记』两会菜品不上高档菜肴“素菜最受代表欢迎” 5

发布时间:2018-12-06 11:52:14
两会菜品不上高档菜肴“素菜最受代表欢迎”

导语:西直门宾馆是黑龙江代表团和甘肃代表团的驻地。今年,代表们用餐统一为自助餐的形式,此外还设有清真餐和素餐。

记者看到,3月4日的晚饭准备了6个凉菜,10个热菜,2种杂粮和6种主食,都是家常便菜。此外,准备了水饺和面条。水果只有西瓜和哈密瓜两种,饮料只有豆浆、可乐和鲜橙多。

餐厅经理高丽峰说,菜品主要以家常菜为主,一律不上高档菜肴和白酒。简朴但不简单。为了保证食品安全,全部菜品都经过卫生防疫部门的检测。

“菜品以素菜最受代表欢迎,我们根据会议时间和代表们用餐时间,及时调整上菜量,坚决避免浪费,用贴心的服务,为代表们提供良好的用餐环境。”高丽峰说。

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