银耳滋补肺部 冬季多吃银耳好处多

发布时间:2018-11-28 09:31:25
银耳滋补肺部 冬季多吃银耳好处多

传统医学上讲,银耳性平,味甘,入肺、胃二经,有滋阴润肺,益胃升津,益气强心,安神健脑的功效。现代营养学研究发现,银耳多糖有抗血栓形成的功能,可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食也有辅助治疗的作用。

银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

肺部是比较容易被侵害的内脏,所以我们得加以保护,特别是现在空气质量大不如以前,污染很是严重,我们更需要一些润肺食品来进行食补,这个我们就利用冰糖银耳汤来润肺,长期食用,对我们的肺起到很好的保护作用。一些女性特别注重皮肤的保养,用了很多化妆品,但收效很小,有的甚至起负作用,把自己的脸搞得很难看皮肤也枯黄。针对这个专家提出我们也应该有适当的好的食用品进补。比如我们做一些银耳莲子汤来进行补充皮肤所需要的水份和养分。经常性的进行一些这类的清补,对身体有益无害。而且为了你身边亲人朋友的健康着想,这样的营养补充是非常必要的。

下面为您介绍几个食疗小方:

糯米银耳雪梨粥

制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下),先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟,即可食用。

功效:可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。

糯米银耳莲子羹

制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克。先将糯米、莲子加水煮熟然后加入银耳熬制15分钟,即可食用。

功效:可用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

银耳菊花饮

制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮。

功效:可用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。

提示

银耳的烹制多以煲粥为妙,简便易操作,可将原料入锅大火煮开后,小火熬至黏稠。也可用压力锅,大火上气后改小火15分钟。


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